چای ترش کیسه ای

چای ترش یا چای قرمز (Hibiscus subdariffa) که به چای مکه نیز معروف است دارای رنگ قرمز سیر و طعم ترش و شیرین بوده و فاقد کافئین می‌باشد. در عهد باستان از چای سرخ به عنوان مفرح و برطرف کننده عوارض بیماری‌های قلبی استفاده می‌کردند.

در میان گیاهانی که نام چای را به خود گرفته‌اند، چای قرمز یا چای ترش که به آن چای مکه هم می‌گویند، به علت رنگ، طعم و خاصیت ویژه‌ای که دارد، جایگاه مهمی را به خود اختصاص داده است. این چای را می‌توان به صورت سرد و گرم همراه مقداری قند یا نبات یا حتی بدون آن به عنوان یک نوشیدنی رژیمی مصرف کرد.

دم کرده این گیاه کاهش‌دهنده فشار خون، خنک کننده بدن، رقیق‌کننده و تصفیه‌کننده خون، کنترل‌کننده کلسترول خون، برطرف کننده اختلالات کبدی و صفرایی و همچنین آرام بخش است، چای ترش خود یکی از منابع غنی آهن به شمار می‌آید.

بر اساس یافته‌های یک پژوهش ارائه شده در کنگره بین المللی طب سنتی و مکمل، مصرف دم کرده‌ی چای ترش به طور معنی داری نسبت به چای معمولی بر پر فشاری خون بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲ موثر است. برای این گیاه عوارض جانبی خاصی ذکر نشده است با این حال مصرف بیش از حد و مصرف آن توسط خانم‌های باردار توصیه نمی‌گردد. (احتمال بروز افت فشار خون و ایجاد حالت ضعف وجود دارد.)